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La réserve

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    La réserve

    Installé au cœur de Rennes, nous vous accueillons dans un espace dédié aux papilles pour les passionnés de cuisine inventive et d’évasion dans l’assiette.

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Au coeur de Rennes

Une histoire de passions

Filet de bœuf, lotte, magret de canard ou ris de veau… Frédéric Niel maîtrise les classiques de la cuisine française. Relevé par des épices parfumés, le chef joue avec les légumes frais et jongle avec les produits nobles (truffes, foie gras, yuzu).

Cela va sans dire : ici, tout est fait maison ! A la Réserve, les clients apprécient également de découvrir de bonnes bouteilles. Au menu : convivialité et sérénité !

Établissement signataire de la charte d'engagement éco-responsable

Interieur

Bistrot Chic

Découvrez nos deux salles dans une ambiance bistrot chic, où chaque détail a été soigneusement pensé pour vous offrir une expérience culinaire unique. À La Réserve, nous mettons un point d'honneur à marier tradition et innovation, en proposant une cuisine française raffinée réalisée avec des produits frais et locaux.

Notre chef, passionné et créatif, réinvente les classiques de la gastronomie française avec une touche contemporaine. Laissez-vous surprendre par notre carte saisonnière, qui évolue au fil des mois pour toujours vous proposer des plats à la hauteur de vos attentes.

Moment

unique

Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une célébration entre amis, notre équipe dévouée vous accueillera chaleureusement et s'assurera que chaque visite soit mémorable. De plus, notre sommelier se fera un plaisir de vous conseiller sur notre sélection de vins fins, soigneusement choisis pour accompagner nos mets avec perfection.

Au cœur de Rennes, La Réserve n'est pas seulement un restaurant, c'est une invitation à la découverte et à la convivialité. Rejoignez-nous et laissez-vous emporter par une aventure gastronomique inoubliable.

Formule déjeuner

Entrée+plat ou plat+dessert 19€
Entrée+plat+dessert 23€
Plat du jour 13€
Vin, eau et café ( +7€ )

Le Soir

Ce soir, poussez la porte de La Réserve.

Au cœur de Rennes, à deux pas du Parlement de Bretagne, La Réserve vous accueille comme il se doit : dans la bonne humeur, autour d'une table bien dressée et d'une cuisine qui sent le vrai.

Notre chef Frédéric Niel cuisine comme on aime manger — avec des produits frais, des recettes maison, et cette petite touche créative qui fait toute la différence. Filet de bœuf, magret de canard, ris de veau... Des classiques revisités avec gourmandise, accompagnés d'une belle carte des vins pour couronner le tout.

Que ce soit pour un dîner en amoureux, une soirée entre amis ou simplement l'envie de se faire plaisir, La Réserve est là pour ça. Une adresse où l'on revient, toujours avec le sourire.

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Sur mesure

Nos prestations

On se plie en quatre pour rendre votre visite agréable...

Groupes

Nous recevons volontiers les groupes de tous horizons jusqu’à 60 personnes : familles, entreprises, associations...

Nous avons la possibilité de fournir un menu type sur demande.

Vous prenez contact afin de nous informer sur le contexte, vos souhaits, vos besoins, votre budget, vos contraintes particulières et nous transmettons en retour une offre.

Nous vous faisons parvenir un devis correspondant à votre demande. Nous pouvons vous proposer une formule boisson et des cocktails dinatoires à partir de 25 personnes.

Découvrez une large gamme de menus sous différentes formules : entrée-plat-dessert, plat unique-dessert, boissons incluses ou en supplément, apéritif…

Ici, le maître mot est donc « nous nous adaptons » pour vos repas « sur mesure » !

Découvrir les menus groupes

Carte cadeau

Le cadeau idéal pour faire plaisir ou se faire plaisir !

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 Votre bon cadeau est valable 6 mois à compter de la date d'émission.

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